如何挑选优秀的蒸烤一体集成灶

要问蒸烤集成灶有多火，看看上半年的统计数据就知道！数据显示，蒸烤集成灶产品在今年上半年的市场份额已达到50%，其中蒸烤一体集成灶实现了大幅度增长，占比高达41%，而蒸烤独立集成灶也表现优秀，实现同比增长，达到了9%的结构占比。由此可见，蒸烤集成灶已经成为市场主流。那么，随之而来的便是蒸烤集成灶要怎么选的问题，今天就从4个方面告诉大家什么样的蒸烤集成灶才值得入手！

01 看品牌：选集成灶十大品牌才靠谱

目前，我国集成灶品牌数量多达155个，而5000万及以上规模的品牌数量就有12个，几乎涵盖了我们耳熟能详的集成灶十大品牌。但每家每户仅需要一台集成灶，即只能从众多品牌中挑出一个更优秀的品牌，此时就需要明辨品牌的优劣。而我们要选的产品就是品牌的产物，所以，在购买集成灶时，可以先从品牌入手，重点从集成灶十大品牌中突破，挑选历经市场检验，产品上乘的大品牌。

以欧川集成灶为例。欧川的集成灶产品被誉为“炒100个辣椒都不怕”，这一点相信大家都听过，那么欧川的品牌实力究竟如何呢？

作为一个创立十余年的集成灶品牌，欧川朝气蓬勃，仅用十年完成上市，是集成灶行业上市最快的企业，同时上市一年便坐稳了集成灶行业上市企业营收第一的位置，其品牌实力实在不容小觑。

能取得这样的成绩离不开欧川在品牌战略上的准确定位，在十余年的发展中，欧川深知产品就是品牌实力最好的名片，便倾注心力打造适合中国厨房的集成厨电产品。为此，欧川建设了324亩的智能工业园，并组建了200余人研发团队，通过产品开发中心+技术研究院+智能创新研究院三位一体的研发体系，在产品智能化布局、高性能突破、工业设计创新等多方位全面突破，为优质产品的开发赋能。

02 看蒸烤功能：坐享大师级烹饪体验

如今集成灶款式众多，为什么大家都中意蒸烤集成灶？说白了，还是因为其功能强大，对烹饪助益更多！不过，同样是蒸烤集成灶，在选购时还是要区分一下各款产品的功能差异。对于蒸烤集成灶而言，可以多多关注其蒸烤箱部分的加热系统。

就拿欧川蒸烤独立集成灶来说，它的蒸烤功能就十分强大。

首先是创新了结构，将下柜解构重组，形成左蒸烤箱右蒸箱的结构，大小双腔可以同时运行，大大提高烹饪效率。

其次在左右双腔的性能上，欧川蒸烤独立集成灶表现也十分出色。左腔是蒸烤炸一体，45升大腔可蒸可烤可空气炸。配置了欧川特有的大师级蒸烤技术，可以实现蒸烤性能互相结合的120℃快速蒸和补水式蒸汽烤。同时加热系统的配置也尤为高端，三面六管的加热系统，配合左腔右侧的大直径风扇辅助加热，实现腔内热流动态循环，食材均匀有效受热。右腔是便捷蒸箱，35升小容量腔体搭载平嵌式蒸汽发生盘，蒸汽产生速度更快，快速升温，蒸制效率翻倍。

03 看烟机：HOLD住厨房油烟，打造健康厨房

“油烟”是每个中式厨房里的必然产物。在历经了千百年的“油烟斗争”后，集成灶的出现让国人不必再为油烟烦恼。不过，在集成灶同类产品中，吸油烟效果也会存在些许区别，蒸烤集成灶烟机部分的挑选，自然应当依据集成灶烟机性能挑选的准则。

一看烟机设计。烟机设计要符合油烟运行规律，不能过高。欧川独创的“15cm低空近吸技术”就是研究了油烟运行规律的前提下，为集成灶设计的15cm的科学烟机高度，烟机直逼烟源，油烟一产生就能快速被吸走。

二看风量。风量方面，越大则吸力越强，锅里的油烟就能尽可能多地被吸走。但同时要注意大风量可能会带来大噪音，此时就要看看集成灶是否有降噪技术加持，或者有条件的直接试机感受噪音。欧川集成灶，在提供了强劲风量和风压的同时，还会配置梳风降噪叶轮，梳理烟道内的了乱流，降低体感噪音。。

三看风压。风压越大，往公共烟道的排烟就会越顺畅，就不易出现油烟倒灌的情况。

04 看火力：超大猛火，轻松爆炒万千美味

对于国人而言，不管是八大菜系还是煎炒烹炸的十六字口诀，其实都建立在一个最基础的条件之上：大火力。优秀的蒸烤集成灶自然需要满足大火力这一条件。这一点上，挑选起来相对比较简单，看火力大小与热效率两个数值即可。

一般来说，火力在4.0kw以上就已经能够满足大多数日常烹饪需求，而热效率则需要符合国家标准，达到50%以上。不过，目前的集成灶通过技术革新，在燃气灶火力和热效率上均实现了较大突破，譬如火力已经达到了4.5kW，甚至是5.0kW，选择这两个档位火力的集成灶，能够让爆炒更加畅快。

好啦，今天的蒸烤集成灶选购方法攻略，就到这里了！我们认为，从品牌、蒸烤功能、烟机、灶具四个角度入手，每个人就能轻松挑出一款优秀的蒸烤集成灶。当然，如果你还是觉得选择过程过于劳心劳力，那就跟着编辑闭眼入手烟灶蒸烤全能的欧川大师级蒸烤集成灶吧。